韩式南瓜粥最正宗的做法
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主料:南瓜300克、糯米粉30克、清水300毫升;
辅料:糖少许。
做法
1、南瓜切块后放到蒸锅里蒸熟,大概需要20分钟。用勺子取出南瓜肉。
2、把南瓜肉放到搅拌机里,加水没过南瓜五分之四处,搅拌。
3、搅拌出来的南瓜泥比较粘稠,需要再加水。
4、把加了水的南瓜泥倒入锅里。
5、把糯米粉加清水,搅拌均匀,调成糯米水,倒进锅中。把糯米水倒进锅里以后,要用勺子搅拌均匀。然后打开炉火,把南瓜汤煮开,可以再多熬五分钟,把南瓜汤煮得粘稠些。
6、糯米水的多少,煮的粘稠度都可以随意调节,可以随时尝一尝根据口味再适当加水,或者加糯米水。只要记住时常搅拌锅底,别糊锅就好。
海上明月共潮生 2024-07-09 17:11:53
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