青椒煎焖泥猛鱼的做法
精选回答
随缘 2024-01-12 14:41:56
泥猛鱼营养丰富,肉质鲜美,而且所含脂肪成份较低,胆固醇更少,适合大众食用,用青椒煎焖泥猛鱼,做出来的成品味道鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
把冰冻的泥猛鱼清理干净,青椒切成丝。
开火下油,把泥猛鱼摆到锅里用小火烘煎。
煎至两面焦黄色,然后铲上碟子。
再开火下油,放姜丝进去爆香,青椒丝下锅,加适量的盐翻炒至软。
然后把青椒铲到锅边缘,再下适量的油到锅空格,泥猛鱼回锅。
把青椒丝铲铺到鱼面上,加1勺生抽。
盖上盖子,小火焗1分钟左右,打开翻炒一下,熄火。香喷喷的青椒焖泥猛鱼就做好了。
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