东北疙瘩汤的做法
精选回答
雾里看清人心 2024-01-12 14:39:49
东北疙瘩汤是一道地区性的特殊美食,老人小朋友都喜欢喝,在家怎么制作疙瘩汤?
操作方法
准备好原材料。
将小米淘洗干净,放入电饭锅中,加水开煮。
将备好的材料全部切丁备用。
电饭锅煮5分钟后,把小米舀出,过凉水,锅内水千万不倒。
把过凉水的小米倒入面粉中,用筷子拌匀成疙瘩状。
锅中放油,放入葱姜蒜炒香。
锅中加肉丁和料酒炒香。
将切好的蔬菜丁,虾皮放入锅内煸炒。
将电饭锅内的小米水倒入。
大火烧开,把拌好的疙瘩放入。
大火6-7分钟后关火,放入海苔,适量盐。
撒上白胡椒粉。
最后撒上牛肉粉拌匀。
起锅装盘即可。
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