白果正确吃法(白果的营养价值)
精选回答
空谷幽幽 2023-12-04 12:59:58
1、银杏是有营养价值的:它含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维和各种维生素。此外,银杏还含有碳水化合物、脂肪、
2、并含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、硒、钾、镁等微量元素,以及人体所需的八种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值和保健价值。
3、银杏的作用:
4、(1)有助于祛痰的银杏叶提取物能增加呼吸道分泌物,有祛痰作用。
5、(2)有助于抗菌消炎的银杏叶水提取物在体外对紫色毛癣菌、星状诺卡氏菌等7种皮肤真菌有抗菌作用。银杏果肉的抗菌活性强于果皮。
6、(3)有助于降低血压。银杏叶具有短期降压作用,并具有抗氧化、抗炎和抑菌作用。但银杏叶这种有毒成分,被胃肠黏膜吸收后会刺激胃肠黏膜,导致神经毒性,严重时会抑制心跳和呼吸中枢。
7、其特点是中毒性脑炎,严重者致死,不宜过量食用。
8、(4)银杏叶,有助于抗衰老,有滋阴美容的功效,能使人皮肤红润,神清气爽,延年益寿。
9、(5)银杏叶中的黄酮苷和苦内脂,有助于增强记忆力,对脑血栓、老年痴呆症、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病也有特殊的防治作用。
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