黄鳝粥的做法与功效
鱼戏断桥边
精选回答
黄鳝粥的做法如下:
材料:
大米2量米杯、黄鳝若干条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片,盐1茶匙。
制作步骤:
1、黄鳝洗净,斩小段;
2、干贝洗干净备用;
3、芹菜洗干净切成末,姜切丝;
4、锅中烧水,水开后放入黄鳝段,焯烫3分钟后,捞出冲洗掉浮沫;
5、大米淘净,用清水浸泡半小时左右。大米放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸,转小火煮30分钟;
6、然后依次加入干贝和黄鳝段;
7、熬煮到米粥粘稠,食材熟透,调入盐和芹菜;
8、稍微炖煮一下即可。
黄鳝粥的功效作用:
1、黄鳝粥具有丰富的维生素B群和色氨酸,可以消除防燥,改善睡眠质量;
2、黄鳝粥含有丰富的钙,有益于骨骼健康。
忌食人群:婴儿。
成熟仔 2024-07-17 14:36:36
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