鲳鱼的做法家常做法清炖(鲳鱼的做法)
从此珍惜你
精选回答
1、准备材料:鲳鱼一条,红椒少许,姜少许,葱一根,盐1/4茶匙,料酒1汤匙。
2、蒸鱼鼓油为宜。
3、鱼洗干净后,在鱼的两边画上花刀,不仅容易蒸,而且更美味。
4、将鱼放入碗中,加入葱、姜、1/4茶匙盐、1汤匙料酒,腌制15分钟左右。
5、在盘子底部铺一层葱姜末(鱼肚里也放一些),然后放酸菜鱼。
6、锅中水烧开,将鱼蒸6-8分钟左右,关火后再蒸2分钟。
7、取出蒸熟的鲳鱼。
8、倒入适量蒸好的鱼鼓油。
9、撒上红辣椒丝和洋葱丝,再淋上一点热油。
雨夜追风 2023-08-20 11:28:46
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