清蒸茄瓜的做法
精选回答
开心我哥 2024-01-14 12:41:42
清蒸茄瓜,是一道很好吃的素菜,现在示范给大家看看。
操作方法
首先茄瓜要挑选深紫色手感软软的就是嫩的茄瓜,蒸的时候就容易蓉软。
把茄瓜洗干净,蒂去掉,放置电高压锅蒸。
切好姜丝,蒜米、调好生粉备用。
蒸沸后再蒸一分钟就可以了。
把茄子拿出锅。
然后用筷子裂开。
开火把锅烧热下油,倒姜丝、蒜米下去爆香。
然后加调好的生粉、生抽、耗油下去煮沸一下就可以了。
把煮好的调料浇到茄瓜面上就可以了,蒸熟的茄瓜一触就化非常好吃。
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