炖排骨的做法大全家常(炖排骨的做法大全)
你说我总是想太多
精选回答
1、方法一
2、(1)食材:黄豆、小排骨、盐、姜片。
3、(2)黄豆浸泡过夜,沥干水分,洗去浮沫;
4、(3)锅中放1000克水,放入排骨、黄豆、姜片,大火烧开,然后改中火,保持沸腾状态,直至汤汁呈乳白色(约15分钟)
5、(4)关小火,小火炖2小时左右,加盐调味。
6、方法2
7、(1)食材:细排260克,萝卜(冬天最好的白萝卜),枸杞16个,姜、葱、盐。
8、(2)准备精排250克,萝卜100克(萝卜切片);
9、(3)准备16片枸杞、姜片和葱片;
10、(4)排骨洗净,用开水焯5分钟,使血水充分焯透,取出备用;
11、(5)锅中加水1000克,放入排骨、姜片、葱段,煮开后小火炖1小时左右;
12、(6)关火前10分钟加入枸杞和盐,调味即可食用。
13、方法三:
14、(1)食材:排骨500g,山药200g,葱2小块,姜1块,香葱1根,盐和油少许。
15、(2)将排骨清洗干净,放入锅内冷水,用武火煮沸,然后捞出冲洗干净。
16、(3)炒锅加适量油,放入排骨炸至表面金黄后捞出。
17、(4)将炸好的排骨放入高压锅中,然后放入姜片和大葱,加入适量热水,加盖煮30分钟。
18、关于。
19、(5)山药去皮,切段。
20、(6)将山药放入高压锅中。山药煮熟后,加入适量的盐,取出,撒上葱花。
幸福遥不可及 2023-10-10 11:55:42
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