洋白菜怎么做好吃
精选回答
物是人非独自伤怀 2023-09-08 13:52:26
1、首先把里面的菜叶撕成一块一块的,用水冲洗干净备用。2、西红柿洗干净切块备用。3、在铁锅中加入油,加热,将蒜末和干辣椒放入锅中炒香。4、加入西红柿翻炒,待西红柿炒出来汁时,将撕碎的洋白菜叶子加入锅中,然后加入少量的醋翻炒。5、翻炒5~6分钟之后,加入适量的鸡精和生抽即可出锅。
洋白菜也叫圆白菜,是生活中常见的家常菜,叶色嫩绿,营养丰富,能消炎杀菌也能保护肠胃,更能促进人体代谢。
洋白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料,具有一定的药用价值。从营养学的角度分析,洋白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。
洋白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,热量还要低得多,洋白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者,多吃洋白菜还可以减肥。
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