洋芋叉叉英文(洋芋叉叉)
点雨落山岚
精选回答
1、配料:土豆。
2、辅料:低筋面粉、洋葱、红辣椒。
3、调料:十三香,盐。
4、练习:
5、(1)准备原料。
6、(2)将土豆洗净去皮,搓成丝。(粗丝细丝随你喜欢)
7、(3)用清水将擦干净的土豆丝上的淀粉洗掉,浸泡十分钟。
8、(4)将泡好的土豆丝沥干,倒入较大的锅中。
9、(5)为了避免面粉结块,将面粉过筛(或直接倒)。
10、(6)将土豆丝搅拌均匀,使每根土豆丝都沾满面粉,然后加盐和十三香拌匀。(裹着面粉的土豆丝是相互分离的,不会粘在一起。)
11、(7)将土豆丝裹上面粉放入盘中。
12、(8)将水和蒸架放入高压锅中。
13、(9)放在盘子里。
14、(10)启用快速煮饭功能。
15、(11)如果没有高压锅,也可以放入沸水锅中蒸10分钟左右。
16、(12)蒸好的土豆丝晶莹剔透。
17、(13)抹蒸好的土豆时,根据自己的口味拌一碗调味汁。
18、(14)蒸好后拌一下吃或者蘸着吃。
燕南飞 2023-10-07 14:47:42
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