海带有点发粘了还能吃吗(盐渍海带发粘还能吃吗)
酌酒入心
精选回答
海带粘粘的可以食用。粘稠的物质是海带本身分泌的甘露醇,是一种胶原蛋白。泡洗后即可食用。海带浸泡5-7小时,加盐搓或用水清洗两遍,然后放入开水中煮3-5分钟。用热水浸泡10分钟后,用白醋擦拭,能有效去除粘液。
海带粘稠可以食用吗?
海带粘粘的可以食用。粘稠的物质是海带本身分泌的甘露醇,是一种胶原蛋白。泡5-7个小时就可以吃了,然后用盐搓干净就可以了。
黏稠的海带也可以用热烫的方法去除。用清水洗两遍后,将海带放入开水中煮3-5分钟。当锅里出现一层泡沫时,就可以出锅了。这个时候海带就不会变粘了。也可以用热水浸泡10分钟后用白醋摩擦,去除粘液。
海带放置时间长出现白斑,无异味,无霉变。可能是海带上的海盐没有清洗干净晾干造成的。清洗后可以继续食用。如果洗不干净,可能是海带变质了。尽量不要吃。
海带有什么好处
海带中含有丰富的碘,可以促进甲状腺激素的形成。经常吃海带可以预防甲状腺肿。海带含有大量的食物纤维,可以促进肠道蠕动,防止便秘。
沉默的骑士 2023-09-12 17:33:36
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