家常麻辣豆腐做法
墨染安然
精选回答
食材用料:豆腐 半块,葱 少许,姜 少许,豆瓣酱 20克,盐 少许,鸡精 少许,生抽 半勺,食用油 适量,胡椒粉 适量,淀粉 少许,水 适量
步骤:
1.准备好材料
2.豆腐切小块焯下水捞出备用
3.葱姜,切成末备用
4.锅里放油,油热后放葱姜末炒香,然后放入豆瓣酱炒出红油
5.放入适量的热水,加入胡椒粉,生抽,鸡精,盐少许(豆瓣酱本身很咸可以少放盐或不放)
6.煮开后,放入豆腐炖一会,最后用水淀粉勾芡收下汤汁既可。
清风 2023-11-14 12:15:07
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