腌灯笼红萝卜的做法大全图解
食材用料
红萝卜1根,猪肉100克,蚝油半勺(5克),生抽5克,胡椒粉0.3克,姜粉0.3克,盐1克,番茄酱1勺(9克),白糖0.5克,蒜头1片
做法步骤:
步骤 1
猪肉加一片蒜头,放入绞肉机绞碎,然后加入蚝油、生抽、胡椒粉、盐、白糖、姜粉腌制半小时备用。
步骤 2
红萝卜去皮切成对半,然后切六薄片(在下面留0.3厘米不切断,六薄片切好便切断)。
步骤 3
将切好的萝卜放入锅中焯软。
步骤 4
取出一块来,把碎肉装进缝隙里挤满。
步骤 5
装好后放入蒸锅中蒸熟。
步骤 6
蒸熟后造型,摆起来,剪7小块红萝卜片放在灯笼的上面和下面,切两块薄片,将其剪成丝做灯笼穗。在灯笼上面挤上番茄酱即成。
步骤 7
简单、好看又好吃的灯笼红萝卜就做好了。
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