做饺子皮要不要放酵母
秋天的落叶
精选回答
蒸饺的饺子皮要放酵母,水饺的饺子皮不需要放酵母。因为蒸饺需要像包子皮一样醒面,这样蒸出来的饺子才更加松软。而加了酵母的饺子皮水煮后容易烂,所以通常水饺皮是不需要放酵母的。
饺子皮需要用冷水和面,和饺子面要柔软适中,最好比面条口感要软一点。在将面团揉至表面光滑准备擀皮的时候,可以先让面醒半个小时后在擀皮,这样口感会更好一些。
饺子皮放酵母吗
没有放酵母的饺子皮要比放了酵母的饺子皮更硬一些,其口感也会相对差一些。所以通常在和面的时候都会加入适量酵母粉,这样饺子口感会更好。但加了酵母的饺子皮不经煮,所以,如果做的是水饺的话就可以不用放酵母了。
黄昏后的美 2023-09-09 12:46:22
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情XP系统怎么进安全模式
安全模式是Windows系统中的一种特定模式,XP系统进入安全模式的方法:1、如果感觉系统出现问题,或者有一些无法卸载的软件,需要到安全模式中解决,那请先重新启动;2、?在系统未启动之前,一直不停地按F8键,直...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情