牛柳为什么便宜(牛柳为什么便宜红色的)
弦月眉心
精选回答
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牛柳为什么便宜(牛柳为什么便宜红色的)
1、牛柳贵,牛柳是牛肉制作而成,叉烧是猪肉制作而成。
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2、牛柳,也叫牛里脊,牛里脊肉的特点是嫩,非常嫩,可能是整头牛身上最嫩的一块肉,这么好的一块肉,怎么可能便宜呢?牛柳口感好,有高级消费市场;产出比例低,与牛肉相比,产出相当低,整头牛可产出大约270公斤牛肉,一头牛的牛柳产量大约在4.5公斤左右,占比越1.6%。
3、叉烧肉,插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成;因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉,但一只猪,只有两块里脊,难于满足食家需要,于是人们便想出插烧之法,但这也只能插几条,更多一点就烧不成了,后来,又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而久之插烧之名便被叉烧所替代。
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放过自己 2024-05-08 15:56:07
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