水晶银耳糕的做法 水晶银耳糕怎么做
梦初浮生
精选回答
食材:雪梨,银耳,冰糖,红枣,吉利丁片。
雪梨去皮,去核,切成小丁,红枣洗净,去核,切小丁备用。
锅中倒入洗净的银耳和清水,大火煮钟,水沸腾后转中火熬煮钟。
钟后倒入切好的雪梨丁,继续熬煮钟至银耳出胶即可。
熬煮好的雪梨银耳中倒入冰糖和红枣丁,再煮钟,冰糖雪梨银耳羹就完成了。
吉利丁片放入清水中,浸泡钟变软。
取煮好的冰糖雪梨银耳羹,倒入浸泡软的吉利丁片并用勺子搅拌至吉利丁片融化。
搅拌好的银耳羹倒入模具中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏时以上定型。
定型好的银耳糕脱模,切成块即可。
心安是福 2024-04-26 12:34:20
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