鸽子蛋怎么蒸才凝固

流年浮生
精选回答

放入适当的盐这个炖蛋就会凝固,蒸之前在碗口盖上保鲜膜,以免水蒸气入侵,否则蒸出来的蛋就无法凝固。如果要加水,一定要适量,不能像蒸鸡蛋一样加很多水,最多只能用小勺子加两勺,否则蛋羹就会蒸不成形。

鸽蛋又称鸽卵(《本草纲目》)。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品,也是宴席上的一道时尚菜。鸽蛋标准:鸽蛋外形匀称,表面光洁、细腻、白里透粉。 鸽蛋煮熟后,一般情况下蛋白是半透明的,也有乳白色,淡青色的。而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的。鸽子蛋在阳光下面是透亮的,而鹌鹑蛋则完全没有光泽,还有,鸽蛋一般也要比鹌鹑蛋大一些。市面上流通的商品鸽蛋有:光蛋(无精蛋)、鲜鸽蛋、种鸽蛋。光蛋是在经过几天孵化后并确定未授精不能孵出小鸽仔的蛋。鲜鸽蛋是新鲜的鸽蛋,大多是经双母配对产的鸽蛋。种鸽蛋可用于孵化出幼鸽的鸽蛋,即受过精的鸽蛋。种蛋价格一般最贵,光蛋的价格会相对便宜。

醒过来 2024-03-03 11:46:39

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改邪归正下一句是什么

“改邪归正”没有下一句,是汉语成语,拼音是gǎi xié guī zhèng,意思是指从邪路上回到正路上来,不再做坏事。出自明·施耐庵《水浒全传》第九十一回:“将军弃邪归正,与宋某等同替国家出力,朝廷自当重用。”
造句:
1、张三终于改邪归正了。
2、那个年青人改邪归正,为村子里办了不少好事。
3、经过组织的耐心教育与帮助,他终于浪子回头,改邪归正了。
4、虽然他从前做了不少恶事,但如今已经改邪归正了。
5、她已经改邪归正,她过去的历史你就不应记在心中,更不该说她是残花败柳。

落叶不知秋去,一雪方知已冬什么意思

“落叶不知秋去,一雪方知已冬。”的意思是落叶了都不知道秋天已经来临,一下雪才知道已经是冬天。
落叶知秋,汉语成语,拼音是luò yè zhī qiū,意思是指见到落地的黄叶,知道秋天快到了。
出处:《淮南子·说山训》:“见一叶落而知岁之将暮。”
成语用法:作谓语、宾语;比喻通过某一迹象便可预测形势的发展。
示例:
1、宋·释普济《五灯会元》卷二十:“叶落知秋,举一明三。”
2、《续灯传录》:“弦动别曲,叶落知秋。”
3、明·汤显祖《牡丹亭·淮泊》:“走孤寒落叶知秋。”
近义词:知秋一叶、一叶知秋。

一横是什么标点符号?

一横线是破折号。破折号用途广泛,首先用来引出解释说明的语句,其次用来表示语意的突然转折和声音延长等。
其主要作用:
标明行文中解释说明的语句:
1、引出对概念内涵的具体解释。
例句:“帮助人精神”永远不会离开他的家乡——中国(周阔海《在学习帮助人演讲比赛上的讲话》)
2、引出总括性的说明:
例句:她的坚强,她的意志的纯洁,她的律己之严,她的客观,她的公正不阿的判断——所有这一切都难得地集中在一个人身上。(爱因斯坦《悼念玛丽·居里》)
3、引出对事情原因的解释:
例句:鲁大海,你现在没有资格跟我说话——矿上已经把你开除了(曹禺《雷雨》)
4、引出补充说明的话:
例句:灯光,不管是哪个人的家的灯光,都可以给行人——甚至像我这样的一个异乡人——指路(巴金《灯》)
强调被引出的下文:提起下文主要是冒号功能,用破折号来代替是为了使语气更强烈,或阅读更醒目。
例句:在这一刻满屋子人的心都是相同的,都有一样东西,这就是——对死者的纪念。(巴金《永远不能忘记的事情》)
用于歇后语,引出语底:
例句:别看他们闹得这么凶,可是他们是兔子的尾巴——长不了。(胡丹佛《把眼光放远一点》)

无冻馁之患矣的患字是什么意思

“无冻馁之患矣”的“患”是忧虑的意思。这句话出自《送东阳马生序》。
原文节选:今诸生学于太学,县官日有廪稍之供,父母岁有裘葛之遗,无冻馁之患矣;坐大厦之下而诵《诗》《书》,无奔走之劳矣;有司业、博士为之师,未有问而不告,求而不得者也;凡所宜有之书,皆集于此,不必若余之手录,假诸人而后见也。
译文:如今的学生们在太学中学习,朝廷每天供给膳食,父母每年都赠给冬天的皮衣和夏天的葛衣,没有冻饿的忧虑了;坐在高大的屋子里面诵读经书,没有奔走的劳苦了;有司业和博士当他们的老师,没有询问而不告诉,求教而无所收获的了;凡是所应该具备的书籍,都集中在这里,不必再像我这样用手抄录,从别人处借来然后才能看到了。
文章浑然天成,内在结构却十分严密而紧凑。本来文章所赠送的对象是一篇之主体。然而文章却偏把主体抛在一边,先从自己谈起,从容道来,由己及人,至最后才谈及赠送的对象。看似漫不经心,实则匠心独运。在文章的深层结构中,主宾之间有一种紧密的内在联系,时时针对着主,处处照应到主,而却避免了一般赠序文章直露生硬的缺点,使文章委婉含蓄,意味深长。在写作中又成功地运用了对比映衬的手法,使左右有对比,前后有照应,文章于宽闲中显示严整,“鱼鱼雅雅,自中节度”。这一点给人的印象也是十分深刻的。
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