花胶汤怎么煲才不会腥_花胶汤怎么煲好喝?

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花胶在炖汤前先泡发8个小时,准备半只乌鸡,切块洗净后焯水1分钟去腥,锅中倒入少量油烧热,倒入鸡块和姜片翻炒2分钟,将炒好的半只鸡块、20克花胶、20克红枣一起放入紫砂锅中慢炖3-4个小时,期间要用勺子滤取表面浮油。

花胶汤怎么煲

花胶是用鱼鳔制作而成的一种营养补品,具有独特的香味和口感,一般用来炖汤是最合适的,常见的有花胶排骨汤、花胶鸡脚汤等等,下面就来介绍用花胶炖乌鸡汤的制作方法。

准备材料:花胶30克、乌鸡半只、红枣20克、姜20克、盐适量

1、花胶提前泡发好,至少泡8个小时,可以用温水浸泡,期间最好更换几次水,可以更好的去除杂质

2、乌鸡切成块,用清水冲洗干净,锅中烧开水后,将鸡块下锅焯水1分钟左右,去掉血水和腥味后捞起沥干

3、另起锅倒入少量的油烧热,下入鸡块和姜片翻炒出香味,大约2分钟左右,鸡块炒变色后盛起

4、将鸡块和花胶、红枣一起放入紫砂锅中,倒入没过鸡块的清水,用小火慢炖的模式,大约炖3-4个小时,食用前再加入适量盐即可

花胶和乌鸡炖汤营养价值极高,最好多炖一会,将花胶和乌鸡的营养物质都炖出来,炖好的鸡汤味道是非常浓的。在炖的期间要用勺子将汤汁表面浮起来的油脂滤去,这样花胶汤喝起来没有油腻感。

不再唱情歌 2023-09-15 14:26:13

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山和水是反义词吗

山和水不是反义词。
“山”的意思:
1、地面形成的高耸的部分:土山。
2、形状像山的:山墙(人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”)。
3、形容大声:山响。
出处:
1、《秦州天水郡麦积崖佛龛铭》:“水声幽咽,山势崆峒。”
2、《苑外至龙兴院作》:“山势当空出,云阴满地来。”
3、《李双双小传·人比山更高》:“我们绕过一个山头,山势一转,脸前忽的闪出两坡十几里长的大山场。”
4、《苑外至龙兴院作》:“山势当空出,云阴满地来。”
“水”的意思:
1、一种无色、无臭、透明的液体。
2、河流:河水。
3、江河湖海的通称。
出处:
1、《孟子·尽心上》:“曾经沧海难为水,除却巫山不是云。”
2、《小池》:“泉眼无声惜细流,树阴照水爱晴柔。”
3、《黄鹤楼送孟浩然之广陵》:“孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。”

旭日暖阳是什么意思

旭日暖阳的意思是初升的太阳,温暖的阳光。暖阳的意思是温暖的太阳。
旭日,汉语词汇。拼音:xù rì,释义:初升的太阳。
出处:《诗·邶风·匏有苦叶》:“雝雝鸣雁,旭日始旦。”
例句:
1、魏·傅玄《日升歌》:“远景何晃晃,旭日照万方。”
2、唐·元稹《会真诗三十韵》:“华光犹冉冉,旭日渐曈曈。”
3、元·黄溍《晓行湖上》诗:“晓行重湖上,旭日青林半。”
近义词:朝晖、朝日、晨曦、朝阳。
反义词:夕阳、落日、斜阳、残阳。

集是会意字吗

集是会意字。集的拼音是jí,本义指树上聚集了许多鸟,引申泛指会聚、汇合。也指人群集中的集市、集镇。
出自:
1、《诗经·唐风·鸨羽》:“肃肃鸨羽,集于苞栩。”
2、《诗经·小雅·頍弁》:“如彼雨雪,先集维霰。”
3、枚乘《七发》:“逐狡兽,集轻禽。”
4、《韩非子·解老》:“时雨降集,旷野闲静。”
5、杜甫《述古》诗之一:“市人日中集,于利竞锥刀。”
6、《诗经·周颂·小毖》:“未堪家多难,予又集于蓼。”
用法:作定语,状语。
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造句:
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