吃味精会让人掉头发这个说法（吃味精会让人掉头发）

1、说吃味精让人掉头发不靠谱。

2、味精的成分是谷氨酸钠，是一种氨基酸，味精的生产过程并不是大家说的化学合成。味精是简单的物理发酵过程，这个过程产生的氨基酸是对人体无害的物质。我们平时吃的很多肉类都含有这种氨基酸，可以被人体吸收，分解成人体必需的物质。况且我们日常生活中加味精炒菜只是为了装饰，不可能加很多。所以适量摄入味精不会对人体有害。

3、脱发原因：人的头发多。脱发对于正常人来说是很常见的事情。人每天都会掉很多头发，100根左右的数量属于正常范围。但是现在社会上越来越多的人会非正常掉头发，特别是一段时间，所以这些问题都归咎于吃味精和各种食物。其实这是不正确的。少吃高脂肪食物确实有助于改善头皮环境，但让头皮不那么油更有帮助。脱发的根本原因是压力太大。比如程序员这个行业经常掉头发。根本原因是工作太多，休息时间不足，生物钟被打乱，导致脱发。所以脱发还是要多注意，生活习惯是否健康，调整自己对脱发更有效。

4、味精的摄入：虽然味精可以被人体吸收，无害，但也不能摄入过多。味精在体内也会转化成一种谷氨酸盐。服用过多后，也会对人体产生不好的影响。在我们的日常生活中，做菜时添加的味精一定要适量，不能超标。否则不仅吃了饭想喝水，对身体也是有害的。