白醋和红醋有什么区别
精选回答
已风干的迷茫 2023-10-24 16:41:14
白醋和红醋的区别是原料不同、颜色不同、味道不同。白醋的主要制作原料是水、大米、食用酒精、食用盐等,颜色是白色的,色泽透亮、酸味纯正。白醋除了可以做来烹调,还可以用于菜板除味、清洗马桶、玻璃、木制品、水垢等,用途广泛。
红醋的主要制作原料是食用酒精、大米、食盐、香辛料、萝卜红等,颜色是鲜红色的透明液体,口感酸爽、清甜。红醋主要用来点蘸虾蟹,也可以用来拌云吞、小笼包,用来做凉拌菜、烹调炒菜也是不错的。
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