如何泡发干海参窍门
御凤之龙
精选回答
准备一个干净无油的容器,倒入清水将干净的海参放到里面浸泡24小时左右直至发软,接着用剪刀沿着海参上面的自然裂痕剪开,清洗掉肚子里面的杂质,再用大火煮,煮好后放到容器里加入清水,再放进冷箱冷藏48小时,每天换水即可。
干海参怎么泡发
海参是生活在海中的一种动物,在我国南海沿海地区比较常见,可以食用且味道煤厂和,是世界八大珍品之一,受到人们的喜爱。为了方便保存,在市面上买到的海参基本上都是干海参,在食用之前需要先将其浸泡一段时间的。
在泡发之前,首先需要准备一个干净无油、带有盖子的容器,在里面倒上适量的清水,然后将干海参放到水龙头下冲洗一会,放入水里浸泡24小时左右直至发软,接着找到海参腹部中间的自然裂痕,进行清理工作。
用剪刀沿着裂痕上下剪开,将海参肚子里面的杂质清洗干净,接着放到锅里用大火煮,煮好后将海参放到干净无油的容器里,加入清水,放到冰箱冷藏室内浸泡48小时左右,隔一段时间换水一次,就可以食用了。
花香满园 2023-08-27 17:50:05
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