大排的做法(大排的做法)
落雪阙尘凌云羡
精选回答
1、准备材料。猪排、葱、姜、料酒、明暗酱油、耗油、盐、糖、淀粉、鸡蛋。
2、先用刀背拍松散,再用刀背横拍竖拍。拍松后味道会更好。
3、准备一个盆,把猪排放进去,加盐、料酒、姜片、鸡蛋,抓匀腌制半个小时,让猪排更入味。
4、猪排腌好后,两面均匀涂上一层淀粉。
5、锅烧热,多放食用油,油温六成热,然后将油中的大量油煎至两面金黄,取出备用。
6、然后锅里留一点油,放入姜片和葱段,炒香,放入炒好的猪排,放入少许盐,多放点酱油,少许上色用的酱油,蚝油和白糖,炒匀。
7、然后倒入热水,盖上盖子,小火炖15分钟左右。
8、大块牛排做好之后,从锅里拿出来之前,不用把汤都弄干。留一点米饭配着吃是非常不错的选择。撒一点葱花就可以出锅了。
坐看云起时 2023-12-23 15:39:46
相关推荐
腿毛少怎么变多
腿毛的多与少主要是由基因遗传及自身的内分泌所决定的,从理论上来说雄性激素越多,雌性激素相对越少的情况下会促进荷尔蒙的释放,毛发的数量也会增多。所以在平常的生活中适当的进行一些运动,可以刺激体内产生雄性激素,会有...
展开详情凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情鱼丸子要怎么做
1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿...
展开详情