羊排怎么炖好吃(羊排怎么炖好吃)
情不能旧还是会旧
精选回答
1、材料:葱1根、羊排500克、姜1根、花椒10克、枸杞10克、山药50克、胡萝卜盐1根。
2、羊排切好后,用清水洗净,然后捞出,控制水分备用。胡萝卜去皮,洗净,切块备用。去皮前用水冲洗山药。将它们切成小块,放入水中备用。
3、将枸杞取出,用清水浸泡,生姜洗净,切成姜片,葱去掉外壳,切成两厘米左右的小葱备用。
4、羊排倒入凉水,先用大火将羊排煮开,水开后两分钟关火,捞出浮在水面的血沫扔掉,再捞出羊排。
5、将锅中的水倒掉,然后加入适量的水大火,将羊排再次放入锅中,将准备好的葱段和姜片全部放入锅中。
6、锅里的水烧开后,调成中火,然后把切好的萝卜和山药放入锅中,水烧开后调成小火,小火煮半个小时左右再放入枸杞。
7、煮五分钟后就可以出锅了。这样做出来的羊排烂好吃,羊排汤也好吃。
十里桃林醉春光 2023-10-09 13:06:43
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