怎样煮鹌鹑蛋
精选回答
雾里看清人心 2024-03-06 18:24:34
1、买回的鹌鹑蛋反复清洗几遍,洗掉杂质,再用冷水浸泡一会,鹌鹑蛋煮之前,一定要多清洗几遍,因为蛋皮上面含有很多杂质,不易辨别。
2、炒锅加水,将鹌鹑蛋冷水下锅,煮2-3分钟,捞出,将水倒掉煮的时候时间不要太长,不然蛋清会变硬,咬不动。
3、另起锅加入清水烧沸,放入上述香料,酱油,盐,烧开后煮几分钟,将香料中的香味彻底煮出,这样煮好的鹌鹑蛋更入味。
4、然后下入鹌鹑蛋煮2-3分钟,再将皮敲破,关火后焖5-10分钟就可以了,敲破蛋皮的时候,要轻一点,因为那时蛋白刚凝固,要避免蛋白流出。
吃鹌鹑蛋有什么好处:
1、鹌鹑蛋营养价值高,富含蛋白质、维生素、钙、铁等物质,高于鸡蛋。鹌鹑蛋中含有的卵磷脂和脑磷脂有很好的健脑作用。儿童可以很好地补充大脑所需的蛋白质,疏通神经障碍,预防神经衰弱。
2、鹌鹑蛋还可以治疗月经不调、内分泌失调和美容。鹌鹑蛋富含微量元素和铁,能为人体产生血红蛋白,经常食用对人体有益。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992428254676971897.jpg)
相关推荐
铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情