烘焙没有玉米油用大豆油可以吗
精选回答
我心寂寞 2023-11-04 13:05:06
1、豆油的大豆豆腥味比较大,会影响蛋糕的口感。
2、豆油油质比较硬,做出来的蛋糕可能不够松软。
3、由于豆油颜色暗沉,所以做出的蛋糕颜色会更暗一些。
4、豆油的密度更大,不易调和。
5、豆油性质不受火烘焙,所以会使蛋糕容易糊。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992404611676971571.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情