为什么香蕉放了很久是绿的
晴空万里
精选回答
可能是香蕉已经放得太久了,水分消耗太多。买回来之后要放在相对密封的环境会熟得比较快,香蕉会自己释放乙烯(果实成熟都靠它),你了用塑料袋装好,系上开口,这样熟得快,而且果实细胞呼吸产生的二氧化碳会抑制自身的新陈代谢,减少水分,糖分的消耗和损失,对保持水果新鲜度有好处。
当然,如果已经熟了就不要这样存放,就要放通风,防止乙烯的聚集,果实太熟就烂了……
可以通过和熟水果放一起、放进大米里、放到通风的地方保存变得成熟,以和熟水果放一起为例
1、把香蕉和熟了的苹果、芒果等水果放在一个干净的袋子里,然后将袋口密封好。
2、密封好之后放到阴凉、干燥的地方保存,一般3天以后就会自然成熟。
为什么香蕉放了很久是绿的
买回来的香蕉放了一个月还是硬的,这是正常现象。这种情况只是因为香蕉还没有熟商家就卖了,等待成熟后还是可以吃的。乙烯可以催熟香蕉。
可以用塑料袋把香蕉封好,在里面放一个成熟的苹果,一天之后就差不多了可以吃了,或者直接和苹果猕猴桃放到一起就行。
人参和醋不相逢 2024-05-09 14:52:29
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