螺蛳粉要煮多久才能熟
精选回答
天地人和 2023-09-10 15:04:14
没有提前浸泡的螺蛳粉需要煮10多分钟,浸泡过的螺蛳粉只需要煮上三四分钟就熟透了。螺蛳粉未浸泡直接煮制,一般需要煮两遍,先等水开后,将螺蛳粉放进去煮8分钟左右直至米粉没有硬芯了捞出,再换水,放入米粉和所有调料,煮开后再煮2分钟即可。
螺蛳粉煮多久才能熟透
螺蛳粉是很受大家欢迎和喜爱的一种风味小吃,但螺蛳粉的米粉质地较硬,不能像吃方便面那样直接用开水冲泡,需要用锅煮熟才行。因此,就有很多人想问,那螺蛳粉煮多久才能熟透呢?
袋装得螺蛳粉一般需要煮两遍,先等水开后,将螺蛳粉放进去煮8分钟左右直至米粉没有硬芯了捞出,再换水,放入米粉和所有调料,煮开后再煮2分钟即可。但如果是已经提前浸泡过的螺蛳粉,只需要煮上三四分钟就熟透了。
提前泡螺蛳粉,可以将螺蛳粉放在冷水中浸泡10小时左右,中途再换一次水,换水时需注意控干水,以保证粉的清爽;若想泡的快一些,也可以先用冷水浸泡半小时,把粉控干水后,再用50度左右的温水浸泡半小时就可以了。
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