圆白菜与包菜的区别
精选回答
欲握玫瑰必承其痛 2023-09-24 12:04:15
圆白菜与包菜的区别在于种类、外观和产地上。圆白菜是白菜的一种,而包菜属于甘蓝,也被叫做大头菜;圆白菜的菜心凝聚、类似圆球,周围的菜叶比较松散;而包菜菜叶紧密包裹,并且菜叶层数比较多;圆白菜是我国本土的蔬菜,而包菜原产于地中海。
而且,从口感上来看,两者也所有区别,圆白菜除了可以炒、煮、炖以外,还可以制作成辣白菜、酸菜、咸菜等;而包菜在我国主要用来炒和凉拌。白菜作为我国传统蔬菜,其种植历史悠久,并且在南北地区均广泛栽培,有耐寒、抗霜和营养丰富的特点。
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