乳扇怎么吃?
没有梦想何必远方
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乳扇是用鲜牛奶和食用酸为原料,通过加热、冷却、晾晒后制作而成的一种干酪。乳扇是可以生吃的,也能油炸和生煎后食用,白族当地人喜欢用乳扇搭配云腿食用,用来下酒是非常合适的,乳扇还能用来泡茶喝,味道香甜,口感浓郁。
乳扇怎么吃
乳扇是一种中国传统的干酪食物,历史非常的悠久,早在明朝就有了相关的记载。乳扇是白族滇西一带地区的特色美食,因为当地的畜牧业和乳制品比较发达,所以当地人们学会了各种用牛奶制作而成的美食。
乳扇的吃饭有很多,比较常见的是用来油炸和生煎后食用,一些白族滇西地区的人更喜欢用乳扇和云腿来搭配,制作各种美食,用来当作下酒菜是非常合适的。乳扇还能泡茶喝,味道非常的香甜浓郁。
很多人第一次吃乳扇的时候以为这就是芝士,虽然乳扇和芝士都是用鲜牛奶制作而成的,但是从外观上开,乳扇质地比较硬,并且因为经过了高温加热,是可以生吃的,而奶酪一般是呈比较柔软的固体,加热后很容易融化。
没了对象省了流量 2023-09-11 14:04:15
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