鲜虾豆腐糊(辅食)的做法
精选回答
弦月眉心 2024-01-14 12:45:32
小编越来越喜欢给宝宝做各种辅食了。今天小编给大家介绍一道“粉嫩嫩”的辅食——鲜虾豆腐糊,希望大家能喜欢。
操作方法
我们买虾的时候一定要挑新鲜的,新鲜的才营养、好吃;通常活蹦乱跳的的虾就是新鲜的;新鲜的虾通常呈深灰色或者深蓝色;
将虾的须、头顶的尖刺等用剪刀剪掉,洗干净,放到水里备用;姜性烈,宝宝不可多食,备1-2小片;葱1根,清洗干净,切成葱花;
取1小把枸杞,清洗干净,连同姜片一起入锅中,加入适量的水,煮开;开大火;加点枸杞不仅色泽上美观,也更营养——枸杞有明目的作用;
水开之后,将虾和豆腐、葱花一起下锅;煮到熟为止;小孩吃的东西一定要煮到熟,不然容易拉肚子;虾一整只下去煮,有利于虾壳里的钙成分溶于汤汁;整只煮与将虾壳去掉只留虾肉煮,前者肉更香、更甘甜;
煮好后,关火,放凉;待温度适宜后,捞出虾,将虾壳去掉,留虾仁肉;汤汁和豆腐继续放在锅里备用;
将虾仁放到容器里,加入少量的水,放到辅食机上搅拌5-10秒,搅拌的程度根据宝宝的月龄而定;
将搅拌好的虾仁倒到辅食碗,再盛少量的汤汁和豆腐一起,搅拌均匀,就可以喂宝宝吃了!粉嫩嫩的颜色,真是太少女心了!
特别提示
虾并不是每个小孩子都能吃的,有的宝宝对虾会过敏。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992415091468981684.jpg)
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