旧豆子可以生豆芽吗
少年已不年少
精选回答
旧豆子是可以生豆芽的,只是效果要比新鲜的豆子差一点,用旧豆子生豆芽要选择颗粒比较饱满的豆子。旧豆子的发芽率低,有些甚至完全过了种子的生命期,不会再发芽,所以如果要发豆芽,最好选择新鲜的豆子。
购买豆子的时候要挑选均匀偏小的豆子,破皮、变质的豆子尽量不要选购。同样重量的豆子,颗粒多的发出来的豆芽也会比较多。豆芽是各种谷类、豆类种子培育出来的可以食用的芽菜,品种丰富、营养含量高,还有独特的风味和口感,是消费者喜爱的蔬菜之一。
小成熟 2023-10-29 11:44:42
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