如何做椒盐排骨
精选回答
唯一的信仰 2024-04-11 15:41:42
材料
主料:排骨 鸡蛋 红椒 青椒各 洋葱 葱 姜片 淀粉适量
调味料:椒盐 糖 酱油 料酒
排骨切段,青红辣椒,洋葱切末;
用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时;
鸡蛋和淀粉搅成糊状;
排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油;
把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒,再放入排骨翻炒均匀即可。
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