蔗糖是什么糖 糖极性大小的规律是什么
脚踏实地
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蔗糖是什么糖 糖极性大小的规律是什么糖分为多羟基醛糖与多羟基酮糖,许多人都会对于葡萄糖与果糖记忆紊乱。巧记:儿童(酮与童同音)喜欢吃水果,所以果糖就是多羟基酮糖,葡萄糖就是多羟基醛糖。至于为什么葡萄糖是醛糖可以参照浓硫酸滴入葡萄糖产生甲醛的
糖分为多羟基醛糖与多羟基酮糖,许多人都会对于葡萄糖与果糖记忆紊乱。
巧记:儿童(酮与童同音)喜欢吃水果,所以果糖就是多羟基酮糖,葡萄糖就是多羟基醛糖。至于为什么葡萄糖是醛糖可以参照浓硫酸滴入葡萄糖产生甲醛的实验(记得初三课本有这个实验,葡萄糖会变黑并膨胀产生黑色并刺激气味的气体,当时是要证明浓硫酸的氧化性与吸水性及脱水性,同时灵活运用也可以让其反证葡萄糖含有酮基)
延伸一下:麦芽糖由两分子葡萄糖组成,蔗糖由一分子葡萄糖于一分子果糖组成。
(本人药学专业毕业,有空会分享一些药物的巧记方法,方便大家在考证的时候更加轻松,希望大家能够喜欢,你们的于点赞都将成为我继续创作的动力,谢谢你们的观看,不定期分享巧记药物小妙招,大多例子来源于生活)
成熟仔 2024-02-17 20:24:24
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