奶油能不能冻起来
云淡风清
精选回答
一般来说,无论是植物奶油还是动物奶油,冻成块状后都可以继续使用。使用前,需要彻底解冻。蔬菜奶油需要先加热,然后用均质机搅拌。为了避免油分离,动物奶油需要加入搅打奶油混合搅拌。
奶油硬块可以用吗
奶油是我们制作蛋糕、曲奇等甜品时必不可少的一种材料,但有时候我们用不完,就会把它放在冰箱里冷冻。当我们下次想拿出来用的时候,会发现面霜冻成了块状。
一般来说,无论是植物奶油还是动物奶油,冷冻后都可以继续使用,但使用前需要彻底解冻。奶油解冻时,需要放入锅中用火加热,然后用均质机混合搅拌3分钟,使其彻底散尽,这样静置冷却后可以在冰箱中保存8小时以上。
几曾回眸 2023-09-14 15:36:13
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