泡椒娃娃菜腌多久能吃
精选回答
你我致辞中年不遇 2023-09-08 17:02:45
泡椒娃娃菜隔夜还可以吃吗
要知道虽然在制作泡菜是加入了大量的盐杀死了一定的细菌,之后在腌制的过程中也是隔绝了空气防止细菌的污染,但是当泡菜从泡菜坛子里捞出来之后就已经接触了空气开始氧化了,之后在外面放置时间越长细菌就滋生的越多,所以从泡菜坛子里捞出来的泡菜不适合长时间放置,要尽快吃完。
另外,泡菜在腌制的过程中也会产生很多硝酸亚盐,这是公认的致癌物质,所以腌制好的泡菜也不适合长期大量食用。在我们腌制娃娃菜时,前五天硝酸盐的含量是最多的,而在第8天后硝酸盐的含量会还是下降,根据这一点,我们可以将娃娃菜的腌制时间控制在10到15天左右。
娃娃菜放久了还能吃吗
娃娃菜放久了不建议在吃。娃娃菜本身是一种营养价值很高的蔬菜,但是里面的硝酸盐含量比较高。放置时间太长的娃娃菜。里面的硝酸盐成分会被还原成硝酸亚盐,而且放置时间越长的娃娃菜硝酸亚盐的含量就越高,食用之后容易增加患癌症的几率。
另外,娃娃菜存放的越久也可能受到真菌和细菌的污染,很多人买回去的娃娃菜看起干净新鲜,但存放一段时间后上面出现了一些黑点就是这个原因。出现少量黑点的娃娃菜食用之后不会对是身体产生影响,但是如果大面积变黑腐烂食用之后则会对身体不利。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992411264568984755.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照早期词风是什么
李清照,号易安居士,其作品多为婉约风格,属于婉约派代表词人。她有“婉约之词宗”之称,开创了重要的词体“易安体”,该词体对词坛影响深远。李清照是文学史上有名的天才女作家,被称为“千古第一才女”,在我国文学史上占据...
展开详情