东北酱茄子 东北酱茄子怎么做
枫叶落落
精选回答
1、食材:茄子2个、土豆1个、葱半根、香菜1根/无、青椒2个/无、豆瓣酱3勺。
2、洗茄子:一般紫茄子好吃一点,洗净,去头待用。
3、佐料改刀:葱、香菜、辣椒等佐料改刀。(不喜欢香菜、辣椒可以不放无所谓的)
4、土豆改刀:土豆去皮,切成滚刀块,待用。
5、煮茄子:茄子如果稍微老/水多,可以先用热水煮一下。煮软了,用铲子一压,水分就没了。[如果不煮,过油的时候,一定要去水,要不水多了难吃]
6、茄子捞出:将煮软的茄子,捞出来去水,待用。
7、炸茄子:锅热油,把茄子如果煎一下。[多放油,茄子吃油]
8、放酱:茄子炸一会,把豆瓣酱放入锅中,翻几个个,让酱均匀一些。
9、土豆入锅:土豆、葱花入锅,锅加热。
10、加水:锅内加水,烧开,小火炖15分钟左右。
11、碾碎:锅内剩一点水时,关火用勺子/铲子将茄子、土豆碾碎。
12、青椒、香菜碎入锅:茄子碾碎后,将青椒、香菜沫入锅搅拌,闻到青菜香味,盛出来。
13、装盘:茄子酱装盘,上桌,配着米饭超级好吃。
冬天里的一把火 2024-04-09 17:22:35
相关推荐
艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情