营养减肥餐

营养减肥餐应该怎么做？

减肥餐首先要保证身体所需要的各种营养素，可以选择一些富含蛋白质、低热量、低脂肪的食物，比如在早餐的时候可以选择牛奶、燕麦粥、1-2个鸡蛋。既可以满足身体的能量需要，也可以补充人体的蛋白质，又不会增加多余的热量，中餐的饮食跟正常一样就好，荤素搭配。晚餐因为晚间机体代谢率会下降，可以选择蔬菜水果沙拉代替主食。

减肥营养餐要做到营养均衡，又不会导致过度肥胖。可以在里面添加蛋白质含量比较高的牛奶、鸡蛋和豆制品，再添加一些纤维素比较丰富的黄瓜、胡萝卜、菠菜，牛肉和羊排也可以适量加入。这样制作成的营养餐，不但可以补充人体所需要的多种维生素，增强人体的免疫力，还可以促进新陈代谢，不会引发脂肪堆积，不会导致肥胖现象。

早餐吃两个蛋白，加两块麦片一块紫薯红薯加一小碗玉米粒和一盒脱脂奶或一杯无糖豆浆，午餐和晚餐要补充优质蛋白，比如鱼虾鸡牛、鱼和虾，配上绿叶蔬菜与主食，最好是杂粮饭，要是米饭的话就相应少吃一点，蒸南瓜你基本上可以当做主食来吃，高蛋白、低脂肪、低热量、少调料、少盐是重点，早餐九点以前，晚餐六点左右，八分饱就行了，加餐可以吃水果，尽量是苹果、猕猴桃、火龙果这种，也可以吃香蕉，对排便有好处。

减肥是一个长期坚持的过程，必须有毅力。减肥的食谱一般主食，可以吃米饭、馒头、花卷、包子、饺子、面条等，关键是应该有量的限制，做法以清淡易消化为主，每餐主食不要超过100克，另外可以多吃一些绿叶蔬菜，比如菠菜、芹菜、韭菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、莴笋等，这些蔬菜以蒸、煮、炖为主，每天总量在500~800克之间，分到三餐中应用，坚持食用有利于减肥。

营养减肥餐食谱大全

第一道：冬瓜鸡肉煲

冬瓜和鸡胸肉，一直都是非常有名的减肥食材。冬瓜，热量极低，利水消肿。鸡胸肉，蛋白质含量高，有减脂增肌的作用。把这两种食材结合在一起，滋味鲜美又可瘦身。减肥期间，即使多吃一些也无妨，完全不用饿着肚子。

以下，就是这道冬瓜鸡肉煲的做法，非常简单，全程不用开火，几步就可以制作完成。喜欢的亲们，一定要试试这道零油、零糖、零淀粉，吃起来鲜美可口的减肥餐哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。冬瓜400克、鸡胸肉200克、小红辣椒2个、香葱适量。

第二步：把鸡胸肉剁成肉末，如图。

第三步：往鸡胸肉中依次放入半勺盐、少许鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，然后搅拌均匀腌制10分钟。

第四步：冬瓜去皮去瓤切成块，放入大碗中，然后把腌好的鸡肉平铺在冬瓜块上，再撒上少许辣椒段，如图。

第五步：盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个小孔，然后放入微波炉中，高火8分钟。吃的时候，撒上少许香葱末点缀即可。

多说几句：

1、要根据菜的量和块的大小，适当的延长或缩短时间哦。

2、这道菜把鸡肉换成猪肉，味道也非常好哦，只是这样不建议减肥期间食用。

第二道：橄榄油鸡蛋沙拉

橄榄油鸡蛋蔬菜沙拉，一道非常简单的健康减肥餐。

鸡蛋，含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似。而煮鸡蛋，不仅健康，饱腹感更强，每天吃1个，还有减肥功效哦。

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，又不会使人发胖。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡蛋3个、西兰花1个、圣女果适量。

第二步：将鸡蛋放入锅中煮熟备用。

第三步：把西兰花掰成小块，然后放到淡盐水中浸泡半个小时。（这一步可以更好的去除残留的农药。）

第四步：锅中倒入适量的水烧开。把西兰花放入锅中焯1分钟，然后捞出放入凉水中备用。

第五步：把圣女果清洗干净，然后切成两半，放到盘中，如图。

第六步：把西兰花放入盘中。

第七步：把鸡蛋切成块放入盘中。

第八步：淋入少许橄榄油，再撒上少许黑胡椒拌匀。吃的时候，再放一些沙拉酱即可。（沙拉酱热量较高，所以在放的时候要多注意哦。）

第三道：醋溜豆芽

绿豆芽便宜实惠，水分含量较高，热量很低，非常适合在减肥期间食用。

具体制作方法

第一步：准备食材。绿豆芽500克、干辣椒几个、青蒜苗几根、蒜适量。

第二步：绿豆芽用水浸泡，清洗干净，然后沥干水分备用。

第三步：把青蒜苗切段、蒜切片、红辣椒切段备用。

第四步：锅中倒入适量油，油热后把红辣椒和蒜片放入锅中煸炒出香味。

第五步：将绿豆芽放入锅中煸炒1分钟。

第六步：把青蒜苗放入锅中煸炒30秒。

第七步：沿着锅边放入2勺醋，1勺生抽，然后再放入1勺盐、少许鸡精调味，翻炒均匀后，淋少许香油即可出锅。

第四道：菠菜炒鸡蛋

这道菜做着省事，吃着可口，吃完后还舒服，清清淡淡，不会给肠胃增加负担。

具体制作方法

第一步：准备食材。菠菜1把、胡萝卜半根、鸡蛋2个、香菇几个、葱姜蒜适量。

第二步：把鸡蛋打散，菠菜切成段、胡萝卜切片、香菇切片、葱姜蒜切末备用。

第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把菠菜、胡萝卜、香菇放入锅中焯30秒，接下来捞出放入凉水中。

第四步：锅中倒入适量的油烧热，然后把蛋液倒入锅中炒至凝固盛出备用。

第五步：锅中倒入少许油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后把菠菜、胡萝卜、香菇沥水放入锅中翻炒均匀。

第六步：把鸡蛋放入锅中，然后放入1勺盐、1勺生抽、少许鸡精、少许香油调味，再次翻炒均匀即可关火。

1、第一天

早餐：茶叶蛋一个，全麦吐司一片，火龙果一个。

午餐：玉米一根，脱脂牛奶一杯。

下午茶：两个蛋白。

晚餐：番茄蛋花汤，清蒸鳕鱼150g，凉拌生菜适量。

2、第二天

早餐：原味燕麦片50g，脱脂牛奶一杯，雪梨一个。

午餐：米饭100g,番茄豆腐汤150g。

下午茶：火龙果。

晚餐：全麦吐司一片，芦笋炒鸡胸肉150g，凉拌莴苣。

3、第三天

早餐：白煮蛋一个，全麦吐司一片，苹果一个。

午餐：鸡胸肉150g,番薯一个，水煮蔬菜适量。

下午茶：玉米一根。

晚餐：清蒸鱼肉，番茄蛋花汤，水煮蔬菜适量。

4、第四天

早餐：无糖酸奶一杯，杂粮粥200g。

午餐：水饺6个。

下午茶：一个火龙果。

晚餐：生菜汤一碗，瘦牛肉炒西兰花(牛肉150g，西兰花150g)。

5、第五天

早餐：番薯一个，脱脂牛奶一杯。

午餐：糙米饭100g，番茄豆腐(番茄一个，豆腐150g)。

下午茶：桃子或苹果，一个。

晚餐：青椒炒鸡胸肉，全麦吐司一片，水煮蔬菜适量。

6、第六天

早餐：原味燕麦片，火龙果一个。

午餐：鸡蛋一个，凉拌黄瓜一份，全麦吐司一片。

下午茶：玉米一根。

晚餐：米饭150g，清蒸鱼肉，番茄蛋花汤。

7、第七天

早餐：鸡胸肉50g,水煮西兰花。

午餐：生菜汤一碗，芦笋炒鸡胸肉。

下午茶：脱脂牛奶一杯。

晚餐：馄饨150g。