大锅清炖羊肉汤的做法
春夏秋冬
精选回答
主料: 羊肉500克。
配料:生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
做法:
1、当归,生姜用清水洗净,切成大片;
2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、
1厘米厚的条;
3、砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后。
打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。
当过流氓的女神最迷人 2024-07-19 12:53:10
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