木薯粉加热水后结块了怎么办
午阳
精选回答
木薯粉烧水后结块,多半是因为一次加水太多。建议加水后一点一点加,边加边搅拌,直到凝固成块状。用热水和面可以让木薯粉被烫到,这样面粉会比较软,有嚼劲。
木薯粉结块怎么解决
木薯粉是制作很多美食时需要的一种材料。一般使用时,只需将适量木薯粉倒入碗中,加水拌匀即可。但是我们自己做的时候,木薯粉加热水后可能会结块。
通常木薯粉加热水后会结块,可能是因为一次加水太多。一般加水的时候要一点一点的加,边加边搅拌,直到可以凝固。如果水太干了,我们还可以把面团蘸点水揉一揉,这样就可以进行下一步了。
一般来说,用热水和木薯粉可以快速催熟木薯粉,这样做出来的面团会变软,做成食物后,口感很有嚼劲。一般做芋头的时候用这种方法比较好。
不后悔 2023-09-13 16:36:09
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