阿胶糕适合放冰箱冷藏吗
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贪念私存 2023-09-08 17:04:13
阿胶糕可以放冰箱冷藏,阿胶糕中有大量的糖分,温度过高糖分容易融化,冰箱内温度较低,延长保存时间的同时还能维持阿胶糕的形状。一般常温下,阿胶糕保存时间为30-40天,温度太高只能存放2周左右,密封放进冰箱可以保存1年之久。
阿胶糕可以放冰箱冷藏吗
阿胶糕放进冰箱冷藏保存效果较好,有条件的可以将阿胶糕真空密封起来,这样放进冰箱存放的时间更久,大概可以存放3-12个月。常温条件下,阿胶糕在干燥通风的地方可以存放30-40天,如果气温过高,常温下只能存放2周左右。
阿胶糕放进冰箱保存之前,要先用塑料袋封口,否则容易受潮变质。阿胶糕如果是真空保存,温度偏高就会变软阿胶糕中的酒就会略微渗出,这是正常现象,不影响食用,只是有点不太美观。自己手工制作的阿胶糕没有添加任何防腐剂,建议尽早食用较好。
食用阿胶糕时,一旦发现阿胶糕表面有小霉点,闻起来有霉味,就要立即停止食用,这是发霉变质的后果。阿胶糕虽然有滋补的功效,但是平时不可以食用太多,一次2-3块最好,另外,经期女性和糖尿病患者不可食用过多。
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