姜油的制作方法
特立独行的兔子
精选回答
01
把生姜洗干净、刨掉外皮,切成片(为了方便捣碎)
02把姜片剁成细碎,如果嫌麻烦也可以使用搅拌机适当搅碎
03把姜片压榨一下,挤出一些水分,装起来待用
04食用油下锅,油量要多些,加入姜糜煮,用铲子不停翻动。中火煮三分钟左右,加入芝麻同煮,继续用铲子翻动,使得受热均匀。八成熟时加红糖翻煮。(根据口味也可以不加)
05煮到姜糜变成红棕色,把油汁收一下就可以关火盛出。
06将油和煮好的姜糜一起装起来,就可以食用很久啦
山中老人 2023-09-11 14:00:58
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