番薯叶指的是红薯叶吗
理想三旬
精选回答
番薯叶和红薯叶没有区别,番薯叶就是红薯叶,只是各地的叫法不同。红薯叶为茄目,旋花科,番薯叶属蔬菜,又被叫做地瓜叶,红蔬菜,它是红薯在生长时茎上的叶子,在我国各地都有栽培。
在很多年前,每到红薯收获的季节,人们都只食用红薯果实,而红薯叶则多被拿来喂养牲畜,直到后来人们才发现,其实红薯叶的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质,糖,脂肪、胡萝卜素,矿物质等物质,还被称为“蔬菜皇后”。红薯叶的食用方法也非常多,可水煮,也可搭配其他食材一起炒制,都非常美味。
天会亮心会暖 2023-09-22 14:02:29
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