猪肉炒龙头菜
精选回答
蓝荷 2023-12-15 19:34:39
1、蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜, 喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。
2、在中国大陆以及东南亚有广泛分布,而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。
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