墨鱼干怎么做好吃煲汤视频(墨鱼干怎么做好吃)
袅袅烟云
精选回答
1、材料:墨鱼干50g,排骨400g,姜1小块,精盐2茶匙,味精1茶匙,胡椒粉适量。
2、将鱼干洗净,浸泡在清水中过夜,直至变软。
3、排骨洗净,用清水浸泡30分钟左右,然后用流动水反复冲洗。
4、浸泡过的墨鱼干去内脏,撕去薄膜,去骨,切成条状。
5、将处理过的墨鱼放入沸水中焯一下,然后捞出沥干水分。
6、将排骨、墨鱼、姜片放入汤锅。
7、加入足够的水和乌贼骨。
8、大火烧开后撇去浮沫,放入小葱。
9、转小火,焖1.5小时,加盐和胡椒粉调味,煮20分钟。
懂得失去 2023-12-28 16:29:32
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