黄豆怎样磨成粉
执笔断江山
精选回答
1、直接磨制:将黄豆漂洗干净后,自然放干,保持豆皮的洁净,以后将黄豆粒直接放入打粉机或石磨中,盖上盖子,这样可以直接在打粉机或磨石里打成粉。
2、炒制磨粉:将黄豆经过大火炒制,使豆皮表面干燥,黄豆变硬,从而磨制成粉。
3、泡制打粉:将黄豆放在小苏打中泡制一个小时左右,待豆皮浮起后倒入料理机中,打制成沫后过滤可以获得黄豆粉,便于食用。
黄豆粉一般是黄豆炒过后磨制而成的粉末,含大量食物纤维,是营养价值极高的食物。
面朝阳光 2023-11-06 11:04:02
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