怎么做水蒸蛋
彼岸花开一千年
精选回答
1、所需食材【鸡蛋、温开水、葱花、生抽】,准备三颗鸡蛋,磕入碗中,加少许盐,用筷子将蛋液打散备用。
2、往蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例是1.5:1。温开水倒入蛋液后,快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫,用筛勺过筛一遍。
3、过筛一遍后,再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。准备一个锅,锅中倒水,放蒸笼,把水烧开。
4、锅里的水烧开后上锅蒸,在碗上盖一个盘子,用中小火蒸10分钟左右。蒸的时间太长鸡蛋就会变得很老。蒸好之后,盖上锅盖焖3分钟。
5、3分钟后就可出锅,淋上酱油、一点香油,用刀在蒸好的鸡蛋上划上几刀,入味。切一些小葱段,撒上葱花,即可食用。
幸福的港湾 2024-09-06 17:09:30
相关推荐
心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情