腊肉怎么做成的
从头开始
精选回答
猪肋条肉一条;
把五花肉分切成条状;
在肉上扎一个孔,穿上棉线;
肉内加入盐,抹均匀;
在阴凉处晾至表面干燥,约-时;
肉放入盆中,加入生抽,糖,高度白酒,腌制时,期间翻动;
在阴凉处风干时;
肉入盆,加入生抽,糖,高度白酒,继续腌制时,期间翻动;
置于阴凉通风处,继续风干,至干硬即
以后 2024-04-12 14:28:25
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