麻辣鸭脖的做法大全(麻辣鸭脖的做法)
雨落心尘
精选回答
1、鸭脖500克、油1汤匙、糖1茶匙、葱1茶匙、盐1茶匙、蒜1茶匙、姜1茶匙、辣椒酱1茶匙、干辣椒1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、草果1茶匙、香叶3片、花椒1茶匙。
2、鸭脖洗净,切成段。
3、鸭脖用清水浸泡20分钟。流血的水。
4、锅中注满水,加入料酒,将鸭脖煮熟,用温水将鸭脖冲洗干净。
5、另取一只锅,放油,放入花椒和胡椒,翻炒至香。
6、加入八角、香叶、草果、葱、姜、蒜翻炒均匀。
7、倒开水。
8、煮料酒,加酱油和糖煮开。
9、鸭脖蘸水。
10、烧开后,转小火慢炖1小时。
11、1取出,放凉。
终于笑醒 2023-12-23 12:29:33
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