自酿葡萄酒为什么过滤完还有气
明天更好
精选回答
该气体为二次发酵产生的二氧化碳气体,无法避免。
1、葡萄糖在发酵过程中会产生二氧化碳和酒精,葡萄富含大量葡萄糖,过滤后二次发酵过程中依旧会有二氧化碳产生;
2、有气体是正常现象,静置两至三星期后将葡萄酒过滤装瓶,密置存放,放在阴凉的地方,存在气体不影响口感,可以饮用。
与往事干杯 2024-07-20 11:45:35
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