如何做香芋片炒肉?
老人与海
精选回答
香芋片炒肉是一道大家经常吃到的农家菜。那如何做这道香芋片炒肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
操作方法
首先将腿肉洗净,肥瘦分开,肥肉和瘦肉都切成薄片,瘦肉用适量的地瓜粉和酱油裹一下。
接着把肥肉倒入锅中炸油。
然后把蒜头切成蒜蓉,倒入锅中爆香。
接着把瘦肉倒入锅中,翻炒五分钟,装盘备用。
然后往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入香芋片翻炒十分钟。
接着,把刚才炒好的瘦肉片倒入锅中和香芋片一起翻炒三分钟。
然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
最后撒上葱花就可以了。一道美味可口的香芋片炒肉就做好了,希望大家能够喜欢。
陌上花开 2024-01-14 12:44:35
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